Эль-Флоридита бар (El Floridita Bar)

Одно из любимейших заведений Эрнеста Хемингуэя - кубинский Эль-Флоридита бар (также просто Флоридита) - располагается в Старой Гаване. Открытие ресторана, который изначально имел игривое название “Серебряный ананас” ("Ла Пинья де плата"), пришлось на 1817 год. Однако в следующем столетии по настоянию туристов хозяин переименовал заведение в “Эль-Флориду” (на местный манер - “Эль-Флоридита”). Ныне постоянным завсегдатаем бара стал бронзовый Хемингуэй, который находится на любимом месте писателя. Скульптура, которую можно увидеть в конце заведения, выглядит довольно реалистично, а небольшая табличка рядом цитирует самого Эрнеста: “Мой мохито - в [баре] Ла Бодегита. Мой дайкири - в Эль-Флоридите". Действительно, легендарный напиток здесь всегда умели готовить отменно. Собственно, его придумал здесь же работник бара Константино Рубалькаба Верт. Помимо Хемингуэя, Эль-Флоридиту посещали в своё время английский писатель Грэм Грин, его американский коллега по перу Джон Дос Пассос, а также англоязычный литератор-модернист из США Эзра Паунд. Вообще-то, помимо коктейлей, среди которых наиболее известен аперитив “Дайкири”, учреждение славится превосходным рыбным меню. В Эль-Флоридите почувствовать себя причастным к великим интеллектуалам может каждый турист, окунувшись в комфортную атмосферу середины прошлого века, до сих пор царящую здесь.